不過這條街上不只有美食，還有大爹大媽們飄洋過海的生命故事，和他們在台灣的各種打拼歷程。「Mingalar par緬甸街」想要紀錄的正是這個社區的共同記憶，和正慢慢改變中的華新街。從在地人的角度，透過地方刊物、透過導覽、透過踏查社區，大聲介紹這個對台灣仍是陌生之地的「小緬甸」，成為台灣與緬甸社群的文化橋樑。